Производственный менеджмент - курс лекций

18

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

«ВОЛЖСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. В.Н. ТАТИЩЕВА»

(ИНСТИТУТ)

менеджмента организации ____________________________________________________________

(наименование кафедры)

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

_______ А.Д. Немцев

«___» ____________ 2007г.

«Производственный менеджмент»

_____________________________________

(наименование дисциплины)

080507 «Менеджмент организации»

____________________________________

(шифр и наименование специальности)

Тольятти, 2007г.

Тальнов Ю.Н., Нетишина С.И. Учебно-методический комплекс лекционных занятий по курсу «Производственный менеджмент» (в схемах) - Тольятти: Волжский университет им. В.Н.Татищева, 2007г.- 143с.

Учебно-методический комплекс составлен для специальности 061100 «Менеджмент организации» в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и утвержден на заседании кафедры менеджмента организации.

Учебно-методический комплекс

согласован с кафедрой:

Зав. кафедрой

«___» __________ 2007г. _________________________

(Ф.И.О.)

обсужден и рекомендован к изданию решением кафедры

от «___» _ _____ 2007 г., протокол № ___

Зав. кафедрой ________________ Г. М. Кулапина

Одобрен Научно-методическим советом факультета

«___» __ ___2007 г., протокол № ___

Председатель НМСФ _____________ А. И. Афоничкин

Одобрен Учебно-методическим советом университета

«___» ______________ 2007 г., протокол № ___

Председатель УМС ______________ А.Д. Немцев

Волжский университет им. В.Н. Татищева

Тальнов Ю.Н., Нетишина С.И. учебно-методического пособия по курсу «Производственный менеджмент» (в схемах)-Тольятти: Волжский университет им. В.Н.Татищева, 2007г.-143 с.

Дан конспект лекций по дисциплине «Производственный менеджмент», библиографический список.

Рецензенты: д.э.н., профессор

Горелик О.М.

Научный редактор Кулапина Г.М.

Утверждено учёным советом ВуиТ ________2007 г.

Волжский университет им. В. Н. Татищева, 2007

Содержание

Программа курса

Цель курса

Содержание курса

Раздел 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА

Тема 1. Сущность производственного менеджмента

1.1. Понятие производства и производственной системы

1.2. Типология организаций

1.3. Состав и взаимосвязь производственных факторов

1.4. Содержание производственного менеджмента

Тема 2. Содержание и виды производственных процессов

2.1. Понятие и виды производственных процессов

2.2. Производственный цикл и его длительность

2.3. Виды движения материальных потоков

2.4. Принципы организации производственного процесса

Тема 3. Управленческие решения в производственном менеджменте

3.1. Целевые установки производственного менеджмента

3.2. Характеристика решений в производственном менеджменте

3.3. Оценка и выбор управленческих решений

Раздел 2. СТРАТЕГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ

В ПРОИЗВОДСТВЕННОМ МЕНЕДЖМЕНТЕ

Тема 4. Стратегия процессов и организации

4.1. Понятие стратегии производственных процессов и их

разновидности

4.2. Организационные типы производства

4.3. Методы организации производства

4.4. Формы организации производственных процессов

4.5. Производственная мощность

Раздел 3. ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

Тема 5. Агрегатное планирование в организации

5.1. Задачи и виды производственного планирования

5.2. Содержание агрегатного планирования

5.3. Формирование производственной программы

5.4. Методы агрегатного планирования

5.5. Дезагрегирование в агрегатном планировании

Тема 6. Оперативное планирование производства

6.1. Задачи оперативного планирования производства

6.2. Типы систем оперативного планирования

6.3. Назначение и виды расписаний в производственном менеджменте

6.4. Составление расписаний для индивидуального производства

6.5. Оперативное планирование серийного производства

Тема 7. Организация поточных производств

7.1. Понятие и виды поточных производств

7.2. Условия организации и параметры поточных линий

7.3. Особенности организации различных видов поточныхпроизводств

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ТЕСТОВЫЙ МОНИТОРИНГ

1. Основы производственного менеджмента

2. Стратегические решения в производственном менеджменте

3. Производственное планирование

4. Указатели ответов на тесты

Список используемых источников

ПРОГРАММА КУРСА

Производственный менеджмент в рамках курса представляется как особая область знаний и специфическая функциональная сфера менеджмента, связанная с поведением производственной системы.

В отечественной образовательной практике элементы производственного менеджмента обычно рассматриваются в таких традиционных курсах, как организация производства, оперативно-производственное планирование, операционный менеджмент и логистика. Предлагаемый курс производственного менеджмента обобщает теоретические положения современного операционного менеджмента, отечественной и зарубежной практики организации производства и оперативно-производственного планирования. Основу курса составляет общепринятый в современной практике операционный подход к производственному менеджменту. Как часть развивающегося направления неоинституциональной экономики современный производственный менеджмент стремится соединить традиционно мощный инструментарий производственного планирования с рыночной маркетинговой концепцией стратегического управления.

Наряду с изучением современных концепций производственного менеджмента слушатели (студенты, лица, посещающие курсы повышения квалификации) должны приобрести устойчивые навыки решения наиболее часто возникающих практических задач организационного проектирования производственных систем, формирования и календарного распределения производственных программ, управления запасами в организациях.

В целях текущего и итогового контроля уровня усвоения материала в курсе предусматривается индивидуальный тестовый мониторинг знаний обучающихся по каждой из выделенных областей производственного менеджмента.

ЦЕЛЬ КУРСА

Изучение принципов и теоретических основ управления производственными системами.

Знакомство с составом и методами принятия управленческих решений, составляющих содержание управления запасами и оперативного планирования на предприятиях.

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА

Раздел 1

Теоретические основы производственного менеджмента

Тема 1. Сущность производственного менеджмента.

Понятие производства и производственной системы. Виды операционной деятельности. Модели в системе «производство -- поставки». Признаки производственной системы.

Типы организаций. Элементы организаций. Состав производственных факторов. Взаимосвязь элементов и факторов. Определение производственного менеджмента. Место производственного менеджмента в системе менеджмента организации. Уровни, предметные области и функции производственного менеджмента.

Тема 2. Содержание и виды производственных процессов.

Понятие и виды производственных процессов. Производственный цикл, его длительность и структура. Экономическое значение и пути сокращения длительности производственного цикла. Расчет длительности производственного цикла простого и сложного процессов.

Виды движения предметов труда. Характеристика и области применения различных видов движения предметов труда. Расчет длительности цикла и построение графиков при различных видах движения предметов.

Принципы рациональной организации производственных процессов, показатели их оценки и способы реализации.

Тема 3. Управленческие решения в производственном менеджменте.

Целевые параметры производственного менеджмента. Виды управленческих решений.

Принцип экономичности. Показатели оценки и методы принятия управленческих решений в производственном менеджменте.

Раздел 2

Стратегические решения в производственном менеджменте

Тема 4. Стратегия процессов организации.

Понятие стратегии процессов и их разновидности.

Определение организационного типа производства. Факторы и показатели типа производства. Характеристика различных типов производства. Современные условия и предпосылки развития различных типов производства.

Понятие метода организации производства и его разновидности. Выбор и применение методов организации производства.

Основные формы организации производственных процессов на предприятии: концентрация, специализация, кооперация и комбинирование. Показатели форм организации производства. Факторы, влияющие на величину и масштабы деятельности организаций.

Понятие производственной мощности. Способы и единицы измерения. Методы прогнозирования и планирования.

Раздел 3

Производственное планирование

Тема 5. Агрегатное планирование в организации.

Задачи и виды производственного планирования.

Сущность агрегатного планирования. Место агрегатного планирования в системе производственного планирования и его задачи.

Понятие производственной программы и ее структура. Процесс формирования производственной программы. Способы согласования объемов производства и спроса (сбыта) при формировании производственной программы.

Методы агрегатного планирования. Техника дезагрегирования в агрегатном планировании.

Тема 6. Оперативное планирование.

Задачи оперативного планирования и место в системе производственного планирования. Типы систем оперативного планирования и их характеристика.

Назначение и виды расписаний в производственном менеджменте.

Составление расписаний для индивидуальных процессов: расписания в управлении проектами, графики Гантта, сетевые графики.

Оперативное планирование серийного производства: характеристики системы.

Тема 7. Организация поточных производств.

Определение поточного производства. Поточные линии и их виды. Основные параметры поточных линий.

Особенности организации различных видов поточных производств.

Варианты пространственной планировки поточных линий.

Раздел 1

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА

ТЕМА 1

СУЩНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА

СОДЕРЖАНИЕ ТЕМЫ

ПОНЯТИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СИСТЕМЫ

Определение производства

Виды операционной деятельности

Модели в системе «производство -- поставки»

Определение производственной системы

Признаки производственной системы

ТИПОЛОГИЯ ОРГАНИЗАЦИЙ

Определение организации

Место организации в рыночной экономике

Типы организаций

СОСТАВ И ВЗАИМОСВЯЗЬ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФАКТОРОВ

Элементы организаций

Состав производственных факторов

Взаимосвязь элементов и факторов

СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА

Сущность

Место в системе менеджмента организации

Уровни

Предметные области

Функции

1.1 ПОНЯТИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СИСТЕМЫ

Производство - это вид операционной деятельности, направленный на преобразование (трансформацию) исходных материалов в конечную продукцию и ее реализацию с целью удовлетворения имеющейся потребности.

Операции --> «процесс, метод или ряд действий, главным образом практического характера» (Collins English Dictionary, 1986).

Различают четыре вида операционной деятельности, каждый из которых обладает специфической природой и требует особых форм управления:

* производство -- наиболее распространенный вид операционной деятельности;

* поставки -- деятельность, направленная чаще всего на передачу права собственности на физический товар (например, деятельность дистрибьюторских организаций);

• транспортировка - деятельность, связанная главным образом с пространственным перемещением физических товаров, без изменения их свойства;

• сервис - деятельность, направленная на изменение физического и/или интеллектуального состояния потребителя.

В рамках производственного менеджмента особое значение имеет рассмотрение материальных потоков в смежных операционных системах «производство -- поставки». Выделяют четыре возможные модели материальных потоков в системе «производство--поставки»:

Модель 1

Поставщик --> Запас --> Изготовление --> Запас --> Покупатель;

Модель 2

Поставщик--> Изготовление--> Запас --> Покупатель;

Модель 3

Поставщик--> Запас ---- Изготовление--> Покупатель;

Модель 4

Поставщик-->Изготовление --> Покупатель.

Производство

Всегда должно рассматриваться как система, т.е. особый класс открытых искусственных материальных систем.

Производственная система

Сложная система взаимосвязанных элементов производственного процесса, образующих единое целое и функционирующих в целях производства промышленной продукции или оказания услуг.

ПРИЗНАКИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СИСТЕМЫ

1. Взаимодействие коллектива людей, машин, природной среды и возмущающих отклонений, влияющих на производственную систему.

2. Наличие подсистем, имеющих содержательный характер действий.

3. Наличие целей функционирования и критерия эффективности достижения целей.

4. Иерархическая структура управления с вертикальными и горизонтальными связями между подсистемами.

5. Большое количество и разнообразие связей.

6. Движение больших трудовых, материальных и информационных потоков между подсистемами.

1.2 ТИПОЛОГИЯ ОРГАНИЗАЦИЙ

Организация как предприятие - это самостоятельный хозяйственный субъект, созданный в соответствии с действующим законодательством для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей.

Организация как институт - это сообщество людей, сознательно координирующих свою деятельность для достижения определенных целей.

1.3 СОСТАВ И ВЗАИМОСВЯЗЬ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФАКТОРОВ

Характер и особенности объектов производства определяют содержание элементов и состав производственных факторов организаций.

В организации как системе различают следующие элементы:

функциональные области деятельности организации;

производственные факторы;

элементы производства.

Функциональные области деятельности организации - это основные виды деятельности, объединенные специфической целью и однородностью взаимосвязанных задач, выполнение которых необходимо для достижения всей организацией поставленных целей.

Функциональные области являются объектами менеджмента в организациях и определяют их структуру управления.

Типичные функциональные области: сбыт (маркетинг), производство, финансы, персонал, НИОКР (инновации).

Производственные факторы - это ресурсы, используемые в производстве экономических благ, т.е. средств удовлетворения человеческих потребностей.

Элементы производства - это все материально-вещественные составляющие ресурсов (входы): предметы труда, средства производства и живой труд.

Вещество природы, вещь или комплекс вещей, на которые человек воздействует в процессе труда при помощи средств труда с целью приспособления их для удовлетворения личных и производственных потребностей.

Предмет труда в конечной форме выступает в виде готовой продукции или услуги; на промежуточных стадиях производственного процесса это сырье, материалы, отдельные детали или сборочные единицы изделия.

Материальные средства, при помощи которых человек воздействует на предметы труда.

Средства производства -- это орудия и материальные условия труда. Орудия труда -- производственное оборудование, инструменты, оснастка; материальные условия труда -- производственные помещения, склады, транспортные средства, осветительные установки и др.

Целенаправленная деятельность рабочих, инженерного персонала и служащих, связанная с превращением исходного сырья и материалов в готовую продукцию или услуги.

Элементы производства по-разному участвуют в производственном процессе и формировании затрат на производство

Профессиональные менеджеры как самостоятельный производственный фактор

Производственные менеджеры - лица, которые занимаются деятельностью, предусматривающей руководство и управление производственными процессами, а также подготовку и принятие управленческих решений в этой области.

Ограничения в принятии управленческих решений: налоги, условия банковских услуг, таможенные правила.

1.4 СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНА

Производственный менеджмент - это самостоятельная область знаний и профессиональной деятельности, направленная на создание и реализацию товаров путем преобразования ресурсов в готовую продукцию.

Производственный менеджмент обеспечивает рациональное сочетание производственных факторов во времени и в пространстве в производственной деятельности организации.

Конкретное содержание, предметные области, функции и методы их исполнения зависят от уровня осуществления производственного менеджмента.

УРОВНИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА:

Производственный менеджмент является одной из важнейших разновидностей функционального менеджмента в организации

Объекты и виды менеджмента в организации

Существуют различные варианты определения предметных областей производственного менеджмента. При использовании одного из них, отражающего логистическую концепцию производственного менеджмента, выделяют пять основных предметных областей:

· разработки/исследования

· закупки/снабжения

· изготовление

· сбыт/распределение

· сервисное обслуживание

Функции производственного менеджмента определяют устойчивый состав специфических видов управленческой деятельности, характеризующихся однородностью целей, действий или объектов их приложения. Они характеризуют общие задачи и направления управленческих работ, состав и содержание которых в наименьшей степени зависят от специфики конкретной организации.

ТЕМА 2

СОДЕРЖАНИЕ И ВИДЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ

СОДЕРЖАНИЕ ТЕМЫ

ПОНЯТИЕ И ВИДЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ (ПП)

Определение

Элементы

Виды

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦИКЛ И ЕГО ДЛИТЕЛЬНОСТЬ

Понятие

Значение

Структура

Пути сокращения

ВИДЫ ДВИЖЕНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ ПОТОКОВ

Виды движения

Характеристики

Области применения

ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА

Состав принципов

Показатели оценки

Способы реализации

2.1 ПОНЯТИЕ И ВИДЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ.

Производственный процесс (ПП) - это совокупность трудовых и естественных процессов, в результате взаимодействия которых сырье и материалы превращаются в готовую продукцию или услугу определенного вида («Input»-«Output»).

Основная и важнейшая часть производственного процесса, непосредственно связанная с изменением размеров, геометрической формы или физико-химических свойств предметов труда

элементарная часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте (станке, стенде, агрегате и т.д.) без переналадки оборудования над одним или несколькими изделиями одним или несколькими рабочими (бригадой).

Операции бывают ручными, машинно-ручными, машинными, автоматическими и аппаратурными.

Экономическая сущность производственного процесса проявляется в формировании добавленной стоимости.

Факторы, влияющие на содержание производственного процесса:

конструкция изделия;

объем выпуска и трудоемкость изготовления изделия;

уровень техники и технологии;

уровень специализации и кооперирования производства.

Простой процесс - ряд последовательных операций изготовления определенного объекта (например, изготовление детали из заготовки).При этом предмет труда подвергается ряду трудовых последовательных воздействий, в результате чего получается готовый или частичный продукт.

Сложный процесс - совокупность координированных во времени простых процессов. При этом готовый продукт получается путем соединения частных продуктов.

Непрерывный процесс - например, переработка нефти. Характеристика: высокая унификация продуктов, постоянный цикл производства, непрерывное обслуживание, отсутствие перерывов, регламентированный ритм, ритмичная повторяемость.

Дискретный процесс - например, производство автомобилей. Характеристика: продуктовая дифференциация, оборудования для групповой технологии, серийное или единичное производство.

Трудовой процесс - выполняется с участием человека.

Естественный процесс - выполняется без участия человека, например сушка после окраски изделия, остывание после термической обработки предмета труда и т.п.

Основной процесс - процесс изготовления продукции в соответствии с планом организации и ее специализации.

Вспомогательный процесс - процесс, результаты которого используются в основном процессе или обеспечивают его нормальное протекание. Например, изготовление инструментов, ремонт и техническое обслуживание оборудования, производство для нужд организации электроэнергии и т.п.

Обслуживающий процесс - процесс, обеспечивающий бесперебойную работу основных и вспомогательных процессов. Например, контроль качества продукции, внутризаводская транспортировка, складские операции и т.п.

Заготовительная стадия - процесс получения заготовок (поковок, отливок) резкой, литьем, штамповкой, ковкой и др.

Обрабатывающая стадия - процесс получения из заготовок готовых деталей путем механической, термической, физико - химической обработки, а также других методов.

Сборочная стадия - процесс получения сборочных единиц (узлов), готовых изделий, а также их испытание, упаковка и т.д.

Совокупность производственных процессов определяет производственную структуру организации, состав и количество производственного оборудования, структуру производственных рабочих.

2.2 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦИКЛ И ЕГО ДЛИТЕЛЬНОСТЬ

часть производственного процесса организации, связанная с изготовлением отдельного предмета труда (изделия, сборочной единицы, детали, полуфабриката).

календарный период времени, в течение которого обрабатываемый предмет (материал, заготовка, деталь) превращается в готовую продукцию для данной стадии производства.

Длительность производственного цикла является одним из критериев эффективности организации производственного процесса.

Время выполнения заказа (Total Lead Time) складывается из следующих элементов:

времени поставки сырья, материалов, комплектующих -- Order Lead Time;

времени изготовления, т.е. длительности производственного цикла -- Lead Time;

времени сбыта (дистрибуции, доставки) потребителю -- Order Delivery Lead Time.

T_ир - длительность исследований и разработок; T_осв - период освоения; T_ап - период активного производства и сбыта; T_мс - период морального устаревания; T_ж - период жизненного цикла.

Производственный цикл характеризуется не только временем, но и структурой.

- доля подготовительно - заключительного времени, %

РАСЧЕТ ДЛИТЕЛЬНОСТИ ЦИКЛА ПРОСТОГО ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА.

Операционный цикл - t_j

n - размер партии изделий;

t _k.j - калькуляционное время выполнения j-й операции;

S_j - количество рабочих мест/оборудования на j-й операции;

t_шт. - штучное время выполнения j-й операции;

K _пз - коэффициент, учитывающий затраты подготовительно-заключительного времени по j-й операции.

Обработка детали - Т_ц

t_е - время естественных процессов;

Т_мо - суммарная длительность межоперационных перерывов,

Обработка партии деталей - Т_ц

А - переводной коэффициент в календарные дни, если t_шт.j исчисляется в минутах, то А = 1/60сd, где с - число смен, d - продолжительность смены, ч;

K_В - плановый коэффициент выполнения норм.

РАСЧЕТ ДЛИТЕЛЬНОСТИ ЦИКЛА СЛОЖНОГО ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА

T_цi - длительность циклов последовательно связанных между собой простых процессов;

T_мц - межцикловые перерывы.

Помимо циклов производства отдельных заготовок и деталей длительность производственного цикла изготовления изделия составляют циклы сборки отдельных сборочных единиц (узловая сборка), агрегатов (агрегатная сборка), машин (приборов), в целом (общая сборка), а также продолжительность отделочных операций, регулировки, испытаний и упаковки.

Производственный цикл сложного процесса определяется наибольшей суммой циклов последовательно связанных между собой простых процессов и межцикловых перерывов (см. структуру сложного процесса).

2.3 ВИДЫ ДВИЖЕНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ ПОТОКОВ

Длительность производственного цикла зависит от организации материальных потоков во время, т.е. от порядка движения предметов труда в ходе их обработки.

Обработка партии предметов может осуществляться тремя способами:

· Последовательно;

· Параллельно;

· Параллельно-последовательно.

Партия предметов труда - группа предметов, обрабатываемых на одном рабочем месте, одним (или бригадой) с одной наладкой или настройкой.

Требования, предъявляемые к последовательному виду движения: партии предметов обрабатываются на операции, и после обработки последовательного предмета партия целиком передается на следующую операцию.

Главная цель: обеспечить непрерывность загрузки каждого рабочего места и оборудования на каждой операции.

Требования, предъявляемые к параллельному виду движения: небольшие передаточные партии предметов (или поштучно) после обработки передаются на следующую операцию независимо от готовности всей обрабатываемой партии. На самой продолжительной операции вся партия предметов обрабатывается без перерывов.

Главная цель: обеспечить непрерывность обработки одного предмета (или одной передаточной партии) последовательно на всех операциях.

Требования, предъявляемые к параллельно - последовательному виду движения: вся партия предметов непрерывно обрабатывается на каждой операции, как при последовательном виде движения, но передается по операциям частями (поштучно или передаточными партиями), как при параллельном виде движения, не дожидаясь окончания обработки последнего предмета в партии.

Главная цель: обеспечить минимально возможную длительность цикла обработки партии предметов при непрерывном цикле обработки каждого из них.

Цикл сокращается за счет параллельного хождения каждой отдельной пары смежных операций.

2.4 ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА

Принципы организации производственного процесса формулируют совокупность требований, выполнение которых обеспечивает его рациональную организацию во времени.

Приведем причины, препятствующие реализации принципов рациональной организации производственных процессов.

ТЕМА 3

УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕННОМ МЕНЕДЖМЕНТЕ

СОДЕРЖАНИЕ ТЕМЫ

ЦЕЛЕВЫЕ УСТАНОВКИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА

Цели

Параметры

ХАРАКТЕРИСТИКА РЕШЕНИЙ В ПРОИЗВОДСТВЕННОМ МЕНЕДЖМЕНТЕ

Целевая направленность

Содержание

ОЦЕНКА И ВЫБОР УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ

Принцип экономичности

Показатели оценки

3.1 Целевые установки производственного менеджмента

Цели.

Производственный менеджмент обеспечивает рациональное сочетание производственных факторов во времени и в пространстве в производственной деятельности организации, т.е. рациональную организацию производственных процессов.

Параметры.

Наряду с общеэкономическими критериями и показателями для характеристики эффективности производственного менеджмента используются специфические целевые параметры и комплексные система оценки организационно-технического уровня производства.

В качестве целевых параметров (операционных приоритетов) производственного менеджмента наиболее часто используются:

время (срок) выполнения заказа (обслуживания клиента);

затраты на производство (производственная себестоимость продукции);

использование производственной мощности;

длительность производственного цикла;

гибкость (адаптивность) производства, т.е. способность реагировать на изменение спроса, гибкость и скорость освоения новой продукции;

производственные потери (вследствие брака и пр.);

*прочие, зависящие от вида продукции.

Сравнительный анализ и динамика приоритетов производственного менеджмента может осуществляться графическим способом.

3.2 ХАРАКТЕРИСТИКА РЕШЕНИЙ В ПРОИЗВОДСТВЕННОМ МЕНЕДЖМЕНТЕ

Целевая направленность.

По целевой направленности различают два вида управленческих решений в производственном менеджменте:

· ориентированные на структуры

· ориентированные на процессы

Структурные решения производственного менеджмента направлены на формирование рациональной структуры организации и заключаются в разделении процессов на отдельные задачи, закрепленные их за определенными, специально создаваемыми структурными элементами организации.

Структурные управленческие решения обеспечивают организацию деловых процессов в пространстве и находят выражение в уставных документах организации и системе положений, регламентирующих задачи и ответственность подразделений.

Процессуальные решения, направленные на формирование рациональных процедур в организации и представляют собой разделение деловых процессов на отдельные задания, распределение их по отрезкам календарного периода и закрепление работ за конкретными исполнителями.

Содержание решений: управленческие решения, ориентированные на

В зависимости от содержания управленческие решения в производственном менеджменте дифференцируются на стратегические, тактические и оперативные.

3.3 ОЦЕНКА И ВЫБОР УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ

Принцип.

Все решения производственного менеджмента основаны на принципе экономичности (экономической эффективности). Он заключается в том, чтобы при наличии различных вариантов решений и способов их реализации достигать наилучшего соотношения между используемыми ресурсами и достигаемыми результатами, т.е. между целью и средствами ее достижения.

Экономичность (Э) характеризует внутреннюю эффективность и измеряет использование ресурсов и рациональность организации производственных процессов. В своей основе принцип экономичности предъявляет свойственное всем предприятиям само собой разумеющееся требование не тратить даром производственные факторы, а значит, работать «экономично».

Мера уровня Э организации формулируется на базе соотношения затрат и результата, при этом под затратами понимается их денежная оценка на «входе» (Input), а под результатами -- денежная оценка результата организации (Output).

В производственном менеджменте для оценки управленческих решений возможно использование двух альтернативных критериев:

· минимизация возможных затрат при определенном результате;

· максимизация результата при заданных ресурсах.

Принцип минимизации -- min Э:

Минимальные (планово-расчетные для заданного результата) затраты

Фактические, обеспеченные при достижении заданного результата, затраты

Принцип максимизации -- max Э:

Фактический результат, достигнутый при заданных затратах (ресурсах)

Минимально возможный (планово-расчетный) результат при заданных затратах (ресурсах)

Величина Э находится между 0 и 1, при этом:

если Э 1 -- низкая экономичность вследствие высоких затрат, превышающих расчетные (нормативные), т.е.высокий уровень потерь (расточительства);

если Э = 1 -- высокая экономичность вследствие низкого уровня потерь;

если Э > 1 -- низкое качество нормативов, используемых для расчета потребных затрат.

Действовать в производственном менеджменте в соответствии с принципом экономичности -- это значит с заданными производственными факторами достигать максимально возможного результата (критерий максимума) или получать определенный результат при минимально возможном расходовании производственных ресурсов (критерий минимума).

На практике, конечно, возникает проблема, что не заданы ни конкретный результат, ни определенные расходы. В этом случае необходимо выбрать альтернативные варианты соотношений «затраты -- результат» и определить соответствующие им максимальные (минимальные) результаты (затраты). Затем следует реализовывать тот вариант, который оптимизирует желаемый процесс.

Экономичность характеризует уровень производительности на предприятии в соответствии с принятыми на нем внутренними организационно-плановыми условиями деятельности (системой менеджмента, качеством нормативов, применяемыми методами подготовки и обоснования решений и т.п.).

Показатели.

Для оценки принимаемых управленческих решений в производственном менеджменте широко используются два понятия (или группы показателей):

производительность (productivity);

степень использования ресурсов (efficiency).

Производительность - наиболее общий критерий измерения эффективности использования предприятием своих ресурсов (или факторов производства).

В наиболее широком смысле она определяется следующим соотношением:

Суммарный выход (OUTPUT)

Суммарный вход (INPUT)

Производительность представляет собой относительный показатель. Выбор и использование различных измерителей осуществляется с учетом задач управления:

сопоставления с конкурентом;

сопоставления с плановыми значениями;

изучения динамики;

выявления резервов и т.п.

Выделяются три вида показателей производительности:

частные;

многофакторные;

общий.

Процесс агрегирования и дезагрегирования показателей производительности обеспечивает анализ деятельности организации на любом уровне управления, на котором оценивается достижение различных целей (выходов).

Примеры частных показателей производительности по сферам деятельности:

Ресторан:

количество посетителей (поданных блюд) за один рабочий час.

Предприятие розничной торговли:

объем продаж на 1 кв. м площади.

Птицеферма:

килограмм птичьего мяса на 1 кг корма.

Электростанция:

количество киловатт-часов электроэнергии на 1 т угля.

Бумажная фабрика:

количество тонн бумаги на 1 куб. м лесоматериалов.

Степень использования ресурсов(efficiency)внутренняя эффективность, экономичность, измеряющая использование ресурсов ирациональность организации производственных процессов.

Степень использования ресурсов -- более узкое понятие в производственном менеджменте, чем производительность; оно используется для измерения уровня использования ресурсов -- «входов» -- посредством коэффициентов использования.

Пример.

Коэффициент использования оборудования = Используемый фонд времени работы единицы оборудования / Действительный фонд времени работы единицы оборудования.

Коэффициент использования материалов = Материалы на складе и в производстве (на заготовительной стадии) / Материалы в готовой продукции.

Методы.

В производственном менеджменте используются те же методы и модели теории принятия решений, которые характерны вообще для менеджмента. Наиболее широко используются в производственном менеджменте:

· деревья решений;

· таблицы решений (платежные таблицы).

Особенно успешно они используются в процессе принятия решений в условиях риска и неопределенности.

Раздел 2

СТРАТЕГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕННОМ МЕНЕДЖМЕНТЕ

ТЕМА 4

СТРАТЕГИЯ ПРОЦЕССОВ ОРГАНИЗАЦИИ

СОДЕРЖАНИЕ ТЕМЫ

ПОНЯТИЕ СТРАТЕГИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ И ИХ РАЗНОВИДНОСТИ

* Определение

* Составные элементы

* Разновидности концепций

ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ТИПЫ ПРОИЗВОДСТВА

* Понятие

* Факторы и показатели

* Характеристика

МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

* Понятие

* Разновидности

* Характеристика

ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ

* Понятие

* Специализация

* Концентрация

* Кооперация

* Комбинирование

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ

* Понятие

* Показатели измерения

4.1 ПОНЯТИЕ СТРАТЕГИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ И ИХ РАЗНОВИДНОСТИ

Стратегии процессов - это концептуальные решения, определяющие способы преобразования ресурсов в конечную продукцию или услуги.

Объект стратегии процессов - это долгосрочные характеристики и параметры производственных процессов, позволяющие сделать выводы о составе необходимого оборудования, персонала, зданий, сооружений, запасов используемого сырья, материалов и полуфабрикатов, а также инвестиций в развитие организации.

Стратегии производственных процессов всегда имеют долгосрочный характер и связаны со значительными инвестициями. Поэтому они носят в организации относительно устойчивый характер и имеют решающее значение для обеспечения ее конкурентоспособности, в значительной степени предопределяя качество производимых товаров, уровень цен на них и гибкость реакции организации на изменение требований рынка.

Элементы стратегии процессов:

* концепция развития процессов;

* тип производства;

* метод организации производства;

* фо ...........