Организация предприятий АПК - отчет по практике

28

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное образовательное учреждение

Алтайский Государственный Аграрный Университет

Кафедра организации предприятий АПК

Пепиева Яна Валерьевна

группа 4311

Отчет

о производственно-профессиональной практике

по курсу «Организация предприятий АПК»

спец. 060800

Экономика и управление на предприятиях АПК

Время прохождения практики

с 02.07.2007 по 21.07.2007г.

Проверила: О.А. Косинцева

Барнаул 2006

Содержание

Введение

Экономические показатели за 5 последних лет (с 2001 по 2005 гг.)

Урожайность основных культур

Продуктивность скота и птицы

Себестоимость основных отраслей по элементам затрат (привес молодняка КРС, привес молодняка овцы, шерсть всякая, панты) и их структура

Производственные затраты на 1га по элементам затрат и по основным отраслям растениеводства

Производственные (материально-денежные) затраты на 1га по элементам затрат на 1 среднегодовую голову скота

Затраты труда в чел.- часах на 1га., на 1 голову и 1 ц. продукции по основным отраслям в растениеводстве и животноводстве

Цены реализации по всем отраслям и по каналам реализации

Прибыль, убыток в расчете на 1га и 1 голову по основным отраслям производства

Рентабельность продаж в зависимости от каналов реализации продукции (привес молодняка КРС, привес молодняка овцы, шерсть всякая, панты)

Уровень рентабельности и норма прибыли

Стоимость кормов по видам

Затраты на приготовление кормов по видам

Стоимость семян по видам культур и сортам

Стоимость минеральных удобрений по видам

Стоимость органических удобрений по видам

Грузовой и специальный автотранспорт

Тарифные сетки, ставки

Стоимость горюче-смазочных материалов по видам

Себестоимость 1 кормо-дня и коне-дня по живой тягловой силе по статьям затрат

Количество и стоимость тракторов по маркам, с.-х. машин по видам

Расход нефтепродуктов на 1 эталонный гектар по маркам тракторов

Количество и стоимость зданий, оборудования

Количество и стоимость всех средств производства по видам из инвентаризационной описи

Штатное расписание ИТР и служащих МОП

Нормы обслуживания животных по группам скота и профессиям

Фактические прочие прямые затраты по статьям затрат

Фактические и плановые затраты по организации и управлению производством по статьям затрат

Нормативы страховых платежей по отраслям и средствам производства

Социальные объекты

Взаимоотношения между структурными подразделениями

Организация переработки продукции - пантов

Приложения

Введение

Производственно-профессиональная практика проводится с целью закрепления, расширения, систематизации теоретических знаний и приобретение дополнительных практических навыков самостоятельной работы в качестве экономиста по труду и заработной плате.

Основными задачами практики являются:

ь Изучение вопросов предусмотренных программой практики, их правами и обязанностями;

ь Рассмотрение организации экономической работы на предприятие;

ь Приобретение навыков пользования справочной литературой по нормированию труда, правильному заполнению документации по учету труда и заработной плате;

ь Приобретение навыков самостоятельной работы по организации, нормированию и оплате труда в целях дальнейших научных исследований в области экономической работы;

ь Подбор необходимого материала для написания отчета, курсовой и дипломной работы.

Объектом наблюдения является СПК «Мендур-Соккон» Усть Канского района республики Алтай.

Полное наименование предприятие с указанием организационно-правовой формы сельскохозяйственный производственный кооператив «Мендур-Соккон». Сокращенное наименование юридического лица СПК «Мендур - Соккон».

Юридический адрес: Республика Алтай, Усть - Канский район с. Мендур-Соккон

Почтовый адрес: 649457 Республика Алтай Усть - Канский район с.Мендур - Соккон, ул. Казакова,11

Организационно-правовая форма хозяйства по последнему действующему Уставу, принятому 06.01.1998 года СПК «Мендур-Соккон» - юридическое лицо, являющееся юридической организацией, имеющей самостоятельный баланс, расчетный и другие банковские счета, печать с фирменным наименованием, штампы и другие реквизиты.

СПК «Мендур - Соккон» организован в результате реорганизации АОЗТ «Мендур - Соккон» и является его правопреемником в соответствии с Протоколом общего собрания № 4 от 06.01.1998 г. Соблюдением всех процедур и требований предусмотренных действующим законодательством с разделенным балансом и передаточным актом.

Землепользование хозяйства расположено в юго-восточной части района. Центральная усадьба с. Мендур-Соккон находится в 32 км от районного центра с. Усть-Кана, в 290км от республиканского центра г. Горно-Алтайска. Ближайшая железнодорожная станция в г. Бийск находится на расстоянии 380 км.

С указанными пунктами хозяйство связано дорогой районного значения с гравийным и асфальтовым покрытием.

Рельеф территории представлен тремя геоморфологическими элементами: горная, горно-увалистая часть и долина реки Чарыш, средний уклон пашни 15-17?, а кормовые угодья расположены по склонам гор, логов, долинам рек и ручьев.

По агроклиматическому районированию Республики Алтай территория хозяйства относится к северному району. Характерными особенностями климата является его редкая континентальность с коротким летом и холодной зимой.

Среднегодовое количество осадков выпадает около 600-700 мм. Распределение осадков снежного покрова по территории неравномерно, что обуславливается влиянием рельефа.

Таким образом, природно-климатические условия СПК «Мендур-Соккон» благоприятны для выращивания из зерновых в основном только овес, также многолетних трав. Природно-климатические условия благоприятны для разведения животных.

Основное направление предприятия животноводческое. Где мараловодство занимает ведущее место. На сегодняшний день в СПК «Мендур-Соккон» насчитывается всего 457 взрослых маралов, из них маралух - 134 голов, рогачей - 289 голов.

Предприятие в свою очередь специализируется на производстве продуктов животноводства: шерсти, баранины, говядины, конины при круглогодовом использовании пастбищ. Основой поступления денежных средств является пантовое мараловодство и племенное овцеводство.

Экономические показатели за последние 5 лет (2002 по 2006 гг.)

Урожайность основных культур, цга

Таблица 1.- Урожайность сельскохозяйственных культур СПК «Мендур-Соккон» Усть-Канского района (ц. с га)

Анализируя данную таблицу можно сделать следующие выводы: в 2006 году по сравнению с предыдущими годами наблюдается увеличение урожайности по однолетним травам на сено на 11, 3ц. с га. Зеленную массу однолетних высаживали до 2003 года. Урожайность многолетних трав за последние 5 лет колеблется от 5,3 до 17,2 (ц/га), это может быть связанно с погодными условиями прошедших пяти лет.

Далее рассмотрим продуктивность животных в СПК «Мендур - Соккон» Усть-Канского района, данные представлены в (табл.2)

Продуктивность скота и птицы

Таблица № 2 - Продуктивность животных в СПК «Мендур - Соккон» Усть-Канского района

По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что продуктивность животных за последние пять не сильно менялось, только в 2006 году немного снизился настриг шерсти.Снижение может быть связанно с ухудшением породистости животных, со снижением нормы кормов.

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Проанализируем себестоимость основных отраслей по элементам затрат СПК «Мендур-Соккон» Усть - Канского района, который находится в (таб.№3)

Себестоимость основных отраслей по элементам затрат и их структура

Себестоимость 1 ц. продукции растениеводства, руб.

Себестоимость 1 ц. продукции растениеводства с каждым годом растет. Наибольший удельный вес в себестоимости однолетних трав занимают затраты на содержание основных средств, это связано прежде всего с высокой степенью износа техники, которая с каждым годом требует все больших затрат на ремонт и ростом цен на горюче-смазочные материалы. В себестоимости многолетних трав наибольший удельный вес занимают прочие затраты, в целом себестоимость 1 ц. в 2006 году составила 112,5 руб., что на 58,5 руб. больше чем в 2002 году.

Себестоимость 1 ц. продукции животноводства, руб.

Себестоимость 1 ц. продукции животноводства с каждым годом растет, особенно это заметно по отрасли овцеводства, так себестоимость 1 ц. привеса молодняка овец по сравнению с прошлым годом увеличился на 201,85% и составил 1413 руб., а себестоимость 1 ц. шерсти составила 11285,7 руб., что на 5714,28 руб. больше чем в прошлом году. Если сравнить с данными 2002 года, себестоимость 1 ц. прироста молодняка КРС увеличилась на 213,57 руб, прирост молодняка овцы на 902 руб., шерсти на 6915,7 руб., панты на 3393,57 руб..

Производственные затраты по элементам затрат в растениеводстве, в рублях и процентах

В структуре себестоимости многолетних трав на сено на протяжении отчетного периода наибольший удельный вес занимает содержание основных средств, в динамике лет эта статья затрат возрастает. Это связано прежде всего с высокой степенью износа техники, которая с каждым годом требует все больших затрат на ремонт и ростом цен на горюче-смазочные материалы.

В себестоимости 1 ц. однолетних трав так же наибольший вес занимает содержание основных средств. Затраты на заработную плату и семена с каждым годом увеличиваются. Себестоимость 1 ц. в 2006 г. составила 334руб., что на 208 руб. выше, чем в 2002г.

Производственные затраты по элементам затрат в животноводстве, в рублях и процентах

Рост затрат на 1 среднегодовую голову скота в отчетном периоде связан прежде всего с ростом затрат на корма и заработную плату. По всем направлениям скота, содержащегося в хозяйстве эти затраты имеют наибольший удельный вес. Затраты на корма по мясному стаду в отчетном году составили 39 руб., по животным на выращивании и откорме 36 руб., что на 46% и 38% выше чем в 2002 году. Остальные элементы затрат колеблются по годам.

Производственные затраты в овцеводстве с каждым годом растут, так по сравнению с 2002 годом он возрос на 43%. В структуре производственных затрат в овцеводстве в 2002 году наибольший удельный вес занимают затраты на корма, в 2003 году затраты на содержание основных средств, в 2004 году на прочие затраты, в 2005 и 2006 году на оплату труда.