Экономическая деятельность хозяйства "Агрофирма "Зеленогорск" Белогорского района - отчет по практике

Из таблицы 12 видно, что наибольшую рентабельность имеет продукция отрасли свиноводства, уровень ее равен 121,5 %. На втором месте стоит продукция КРС, рентабельность которой - 49,6 %, затем продукция овец - 17,5 %. Производство молока и шерсти имеет отрицательную рентабельность, причиной чего было относительно невысокие цены на эти виды продукции в 2005 году. Такая ситуация сложилась в результате низкой себестоимости производства свиней и высокой ценой ее реализации. В результате можно рассмотреть вопрос, касающийся увеличения объема выращивания этой продукции, а также отрасли КРС, так как хозяйство имеет возможность заготавливать большее количество корма.

В целом отрасль животноводства развита хорошо, реально существует материальное стимулирование работников, что повышает их заинтересованность в результатах деятельности предприятия. Породный состав животных соответствует требованиям хозяйства и поэтому существует возможность эффективно осуществлять цели предприятия.

5. Развитие и экономическая эффективность подсобных производств и промыслов

Как любое многоотраслевое хозяйство ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» тоже имеет подсобные производства и промыслы. Удельный вес промышленной переработки на предприятии составляет 57,7 % от общей стоимости товарной продукции. То есть можно сделать вывод, что подсобное производство играет огромную роль в экономике предприятии. Рассмотрим более подробно, какие виды промыслов развиты в хозяйстве. На сегодняшний день предприятие имеет следующие виды подсобных производств:

- молочный цех

- консервный завод

- пекарня

- мельница

- холодильник

- цех по переработки подсолнечника

- макаронный цех

В свою очередь, молочный цех представлен производством кумыса - 32 т, сливочного масла - 25 т, брынзы - 20 т, натурального молока - 196 т в 2005 году. Консервный завод перерабатывает овощи, плоды и фрукты на икру и соки, выпускает консервированные огурцы. Мощность такого завода в 2005 году составила 536 туб. Пекарня выпекает хлеб количеством до 256 тысяч булок в год. Мельница перерабатывает пшеницу на муку, производительность которой около 250 т. Холодильник служит для закладки на хранение фруктов, мощность его составляет 500 т, но в 2005 году он был загружен не полностью лишь на 296 т. Цех по переработки подсолнечника на масло изготовил в исследуемом году 55 т. Макаронный цех в данном моменте находится в ремонте, а в прошлом изготовил 12 т продукции.

То есть как видно из имеющегося количества подсобных промыслов, можно сделать вывод, что предприятие большую часть своей продукции перерабатывает у себя, что значительно сокращает его затраты и увеличивает рентабельность производства в целом. Поэтому задачей предприятия является сохранение уровня загрузки подсобных производств на существующем уровне и при возможности заполнения их до полного объема.

6. Развитие и эффективность производственной и социальной инфраструктуры

Анализируя хозяйственную деятельность любого предприятия, необходимо рассматривать уровень развития и состав производственной и социальной инфраструктуры.

Сразу же можно заметить, что в связи с изменением формы собственности с государственной на частную, предприятие передало почти всю социальную инфраструктуру во владение коммунальной собственности. Остался лишь общепит, который обслуживает работников предприятия. Цех растениеводства насчитывает 30 человек, цех животноводства - 26 человек, ремонтный цех - 11 человек, а служба обслуживания и обеспечения - 16 человек.

Производственная инфраструктура хозяйства состоит из растениеводческой, животноводческой и промышленной подразделений. Если говорить о материально-технической базе этих подразделений, то она далеко несовершенна. Существует ряд проблем относительно нехватки тракторов и комбайнов, транспортных средств, которые берутся в аренду у других предприятий. А отрасль животноводства механизирована недостаточно. В связи с этим необходимо разрабатывать конкретные мероприятия по решению таких вопросов. Одним выходом из сложившейся проблемы в ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» и во многих подобных сельскохозяйственных предприятиях является создание агросоюзов, которые бы действовали на принципах взаимопомощи. Так как в наших условиях почти ни одно предприятие не владеет достаточными денежными средствами для приобретения машин под наличные или кредит. Другой вариант - это приобретение машин в лизинг. Однако сейчас практически невозможно найти такие организации.

Необходимо также затронуть тему охраны труда и технике безопасности. В ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» правила техники безопасности очень строго соблюдается, и за период работы предприятия еще не было случаев производственных травм и увечий. Кроме того, здесь выделяются денежные средства на охрану труда, в размере 26,5 тыс. грн в 2005 году, из них 10,8 тыс. грн отведено на спецодежду. В этом же году предприятие заняло II место по Украине и выиграло 8 тыс. грн, которые направились на закупку спецодежды. Также проводятся комплексные мероприятия по техники безопасности.

7. Развитие различных форм собственности и хозяйствования.

ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» - частное предприятие. По форме хозяйствования предприятие - арендное с 5 апреля 2000 года. С каждым арендодателем составляется договор аренды на один год. Один пай составляет 5,19 га, и на 1 января 2005 года насчитывалось 1107 пайщиков. За передачу права пользования землей арендатору каждый пайщик эквивалентно своему размеру участка получает арендную плату в виде денег и продукции. Расчет производится натурально из урожая каждого года с коэффициентом 2,42 к стоимости земельного пая, то есть из расчета суммы 38204,54 грн. В частности на предприятии арендная плата может быть выплачена зерном продовольственным, фуражом, маслом растительным, хлебом собственной выпечки, частично денежными средствами с 15 июля отчетного года по 31 декабря того же года. Пример схемы расчета арендной платы приведен в приложении 1.

Анализируя формы собственности и хозяйствования, можно сделать вывод, что они неэффективно применяются, так как существует круг нерешенных проблем. Например, проблема ежегодного сокращения численности пайщиков на 11 % по сравнению с 2000 годом. Такая тенденция может привести к резкому сокращению земель, что естественно отрицательно скажется на экономике предприятия. Во-вторых, люди получают очень малую арендную плату, в то время как они бы могли сами обрабатывать землю и получать большие доходы. Поэтому возможно необходимо пересмотреть форму хозяйствования, и организовать деятельность предприятия в виде кооператива. В этом случае работники будут заинтересованы в результатах деятельности.

8. Взаимоотношения хозяйства с другими предприятиями и организациями АПК. Рыночные отношения

ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» кроме своей основной деятельности имеет договорные отношения с другими предприятиями и организациями. Существуют обменные операции семенным материалом, которые сейчас сведены до минимума - около 200 тонн.

ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» имеет договорные отношения о поставке эфироносов - шалфея и лаванды на переработку ООО «Эфир». Также предприятие арендует комбайны на уборку зерновых - это комбайны Bizon из Днепропетровска, New Holand, автомашины - у частников, у Агрофирмы «Украина» Белогорского района и других организациях. В тоже время предприятие само предоставляет услуги населению - КСП-5г, КС-2.1 на кошение зеленой массы, зерновые комбайны, тракторные услуги, услуги по мельнице, маслобойни.

Рассмотрим, каков опыт и недостатки в освоении рыночных отношений. На предприятии специально организована служба обслуживания и обеспечения, в которой развита сеть мелкооптовых и розничных продаж. Мелкий опт сбывает продукцию переработки: молоко, мясо, брынза, масло, кумыс. Розничная продажа сбывает то же самое вдобавок еще муку в размере 80-100 т, пшеницу - 1100 т, как правило, это выездная торговля в городах Ялта, Гурзуф, Симферополь, Судак.

То есть можно сделать вывод, что ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» активно внедряется в рыночную экономику, делает какие-то шаги к формированию свободных рыночных отношений.

9. Участие практиканта в экономической работе и других сферах деятельности хозяйства

На протяжении производственной практики я не только выполняла программу практики, но и участвовала в экономической службы предприятия. Я помогала главному экономисту в составлении затрат на текущий день, затрат по отдельным отраслям и подразделениям, в исчислении нормы выработки работников, сопоставлять затраты с доходами, начислять заработную плату и другое. Я ознакомилась с принципами рабаты на предприятии, с организацией производственного процесса. Кроме этого изучала учетную и отчетную документацию, сама составляла ее. Я считаю, что такая практика не только вводить в курс дела работы предприятия, но и учит практиканта и будущего специалиста, как нужно организовываться и работать в современных условиях. В ходе практики я узнала много интересного, а именно, как теория превращается в действительность. Несомненно, такая практика очень полезна для студентов агроуниверситетов.

Приложение 1

Сумма к расчету (2005 год):

Форма арендной платы Размер платежа

пашня 2,75 га 20243,25 грн х 1,5% = 303,65 грн

многолетние насаждения 0,3 га 2208,35 грн х 1,5% = 33,12 грн

сенокосы 0,1 га 736,12 грн х 1,5% = 11,04 грн

пастбища 2,04 га 15016,82 грн х 1% = 150,17 грн

Итого 497,98 грн

Налоги на доход:

- подоходный налог 20% 99,6 грн

- пенсионный фонд 2% 9,96 грн

- фонд занятости 0,5% 2,49 грн

- фонд социального страхования 0,5% 2,49 грн

Итого к расчету: 388,42 грн

Оплата производится:

Ячменем 100 кг х 0,45 = 45 грн

Пшеницей 75 кг х 0,55 = 41,25 грн

Маслом растительным 10 кг х 3,3 = 33 грн

Хлебом 166 булок х 1,1 = 182,92 грн

Денежными средствами 86,25 грн

Итого 388,42 грн

10. Выводы и предложения

ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» Белогорского района - многоотраслевое хозяйство с высоким уровнем промпереработки. Тем не менее, дополнительные отрасли производства согласованы с размерами ведущих отраслей, что, в свою очередь, ускоряет оборачиваемость капитала, повышает эффективность использования земельных ресурсов и основных средств. То есть, с одной стороны, в условиях перехода к рыночным отношениям вести такое хозяйство и быть рентабельным крайне тяжело, но, с другой стороны, одна отрасль перекрывает другие в случае необходимости.

Рассматривая отрасль растениеводства, следует отметить, что наиболее эффективная культура - озимая пшеница, и возможно нужно увеличить объемы ее производства за счет резерва пашни или отвода из других культур.

В животноводстве нужно развивать направления по выращиванию КРС и свиней, так как при наличии такого количества пастбищ, хорошей потенциальной кормовой базе, можно значительно повысить рентабельность производства этих видов продукции. Сегодня в условиях нехватки животноводческой продукции очень выгодно выращивать и откармливать животных.

Предприятие имеет хорошие взаимоотношения с работниками предприятия, с другими хозяйствами, у него развита сеть каналов реализации продукции в разных точках полуострова. В хозяйстве осуществляются мероприятия по охране труда, по материальному стимулированию в животноводстве, что существенно отражается на результатах деятельности предприятия. Все это значительно улучшает ситуацию в хозяйстве. Однако существуют ряд проблем, одна из которых сокращение числа арендодателей, что негативно сказывается на размере земельной площади. Поэтому необходимо создать конкретные мероприятия по привлечению пайщиков, а именно материально их заинтересовать.

На сегодняшний день ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» Белогорского района - довольно перспективное предприятие во главе с хорошим руководителем. Если управление хозяйством будет вестись в том же стиле, то возможно со временем оно будет конкурентоспособным и одним из ведущих сельских хозяйств в Украине.

23.10.04

Руководитель хозяйства Любовецкий В.Л.

(подпись)

Руководитель практики Бодриченко В.Е.

(подпись)

Производственная характеристика

Данная характеристика выдана, студента 3 курса факультета экономики и менеджмента, в связи с прохождением производственной практики в ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» Белогорского района с 5.07.04 по 30.07.04 в качестве помощника экономиста. Характеристика гласит о следующем: практикантка во время прохождения практики углубила и закрепила теоретические навыки в решении экономических вопросов; изучила учетную и отчетную документацию, содержащую информацию об эффективности работы предприятия и его подразделений, отраслей и видов продукции; приобрела навыки по быстрому и правильному выбору информации, необходимую для расчетов показателей, предусмотренных программой практики. В процессе практики студентка изучала суть экономической службы предприятия, оказывала необходимую помощь ее работникам, выполняла поручения руководителя практики и хозяйства, соблюдала действующий распорядок дня.

Учитывая степень и качество выполнения студентом перечисленных выше задач практики, а также конкретных поручений главного экономиста и руководителя, можно выставить предварительную оценку по практике - пять баллов.

23.10.04

Руководитель хозяйства Любовецкий В.Л.

(подпись)

Руководитель практики Бодриченко В.Е.

(подпись)

Рецензия

Отчет о производственной практике написан в полном соответствии с программой практики и раскрывает все необходимые вопросы. В отчете охарактеризовано ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» Белогорского района с разных сторон деятельности, включая взаимоотношения с другими предприятиями и организациями. Субъективно оценена деятельность хозяйства со времени его образования. Даны краткие выводы о работе предприятия и предложения по повышению экономической эффективности его производства.

23.10.04

Руководитель практики Бодриченко В.Е.

(подпись)