| 1 |
National features of cuisine and table manners |
|
 |
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 2 |
Алкогольні напої |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 3 |
Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 4 |
Анализ и совершенствование организации производства в ресторане гостиничного комплекса |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 5 |
Аналіз та удосконалення технології страв з припущенної риби |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 6 |
Ассортимент и качество рыбных полуфабрикатов, реализуемых в розничной торговой сети |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 7 |
Ассортимент и приготовление банкетных холодных блюд |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 8 |
Ассортимент изделий из слоеного теста |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 9 |
Ассортимент приготовления жареной рыбы |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 10 |
Банкет для туристов из Франции |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 11 |
Банкет с частичным обслуживанием |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 12 |
Беларусская национальная кухня |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 13 |
Блюда из баранины |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 14 |
Блюда из круп |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 15 |
Блюда из морепродуктов |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 16 |
Блюда из мяса диких животных |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 17 |
Блюда из свинины |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 18 |
Блюда из творога |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 19 |
Блюда марийской национальной кухни |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 20 |
Блюдо "Запеканка овощная с соусом сметанным с томатом" |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 21 |
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса птицы |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 22 |
Ветсанэкспертиза колбасных изделий и копченостей |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 23 |
Виды и формы предприятий общественного питания |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 24 |
Виноделие: прошлое, настоящее и будущее |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 25 |
Виробництво картопляного крохмалю |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 26 |
Генетически модифицированные продукты |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 27 |
Гуляш с гарниром |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 28 |
Диетические блюда |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 29 |
Изготовление хлебобулочных изделий |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 30 |
Изменения углеводов и белков |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 31 |
Изысканные салаты |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 32 |
Индустрия питания древнерусского дома |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 33 |
Интенсификация процесса сушки макаронных изделий |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 34 |
Исследование ассортимента и качества вафельных тортов производителя ОАО "Сладонеж" |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 35 |
Исследование качества бараночных изделий |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 36 |
Исследование качества блюда "Суп луковый по-крестьянски" |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 37 |
История и производство пива |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 38 |
История русской кухни |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 39 |
Итальянские блюда на основе макаронных изделий |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 40 |
Классификация колбасных изделий |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 41 |
Классификация предприятий общественного питания |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 42 |
Кондитерский инвентарь |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 43 |
Конструкторская реализация технологических процессов заливных блюд |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 44 |
Контроль качества блюда "Пивной суп жемайтский" |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 45 |
Контроль качества мяса домашней птицы |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 46 |
Кофеин и его влияние на организм |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 47 |
Кулинария из рубленого мяса |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 48 |
Культура обслуживания на предприятиях питания |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 49 |
Курица фаршированная |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
| 50 |
Кухни мира |
|
|
|
| Рубрика: Кулинария и продукты питания / курсовая работа |
|
